Mykotoxine: Die verborgene Gefahr aus Schimmelpilzen
Mykotoxine sind giftige Substanzen, die von Schimmelpilzen produziert werden. Diese Stoffe können in Lebensmitteln und Futtermitteln vorkommen und sowohl für Menschen als auch für Tiere erhebliche Gesundheitsrisiken darstellen. Schätzungen zufolge…