Clavizeps purpurea – Mutterkornpilz – Grano cornuto: Kommt in
Europa, Asien, Nordafrika vor. Fakultativer Parasit (kann sich sowohl von le-
benden Organismen als auch von totem Material ernähren) auf Gräsern,
Roggen, Gerste, Mais und seit einigen Jahren auch auf Weizen und auf Hafer.
Sklerotien: spindelförmig, außen violettschwarz, innen welß, 2-3 cm lang.
Aus den abgefallenen Sklerotien entwickeln sich im Frühjahr winzige ge-
stielte Fruchtkörper mit fädrigen Ascosporen (sexuell entstandene Spo-
ren). Die moderne Mühlentechnik kann die Sklerotien aufgrund ihrer
Dichte problemlos von den Körnern trennen.
Droge: Secale cornutum, Mutterkorn: über Kalk getrocknetes Dauermy-
zel. Der Geschmack soll süßlich sein. Tödliche Dosis für den Menschen =
5-10 g frisches Mutterkorn.
Wachstum: Im Frühjahr gelangen die Ascosporen mit dem Wind auf die
Narben der Wirtspflanzen. Hyphen wachsen durch den Griffel in den
Fruchtknoten ein und bilden dort ein dichtes Myzel, das Konidien und el-
ne süßliche Flüssigkeit (Honigtau) entwickelt. Angelockte Insekten ver-
schleppen die Konidlen auf gesunde Pflanzen. Das Myzel entwickelt sich zu
den hornartigen Sklerotien. Wenn das Feld rechtzeitig mit Fungiziden
(Pilzbekämpfungsmittel) behandelt wird, entsteht kaum Befall. Bei biolo-
gisch angebautem Getreide ist die Kontaminationsgefahr größer.
Mykotoxine: Mutterkorn enchält als Wirkstoffe 0,1-0,8 Prozent Ly-
sergsäurederivate von Indolalkaloiden wie Ergonovin – Ergocristin – Er-
gocryptin – Ergometrin – Ergotaminin – Ergotamin – Ergostin.
Der Pilzexperte der Forschungslabors der Firma Sandoz AG Basel, Albert
Hofmann, synthetisierte bereits im Jahr 1938 das Gift des Mutterkorns, Psi-
locybin – und fand LSD. Noch völlig in Unkenntnis über die immense To-
xidität des LSD, hat er unabsichtlich die Substanz fünf Jahre später in einem
Selbstversuch getestet. In seinem Protokoll schrieb er: »Alle Anstrengun-
gen meines Willens, den Zerfall der äußeren Welt und die Auflösung mei-
nes Ichs aufzuhalten, schienen vergeblich! Ein Dämon war in mich einge-
drungen und hatte von meinem Körper, von meinen Sinnen und meiner
Seele Besitz ergriffen!«
Quelle: Schimmelpilze und Pilzinfekte – richtig vorbeugen, gezielt behandeln /Jutta Altmann-Brewe
