In einer kleinen, fensterlosen Vorratskammer in Dessau bemerkten die Bewohner, dass bestimmte Lebensmittel wie Mehl und Nüsse immer schneller verschimmelten. Bei genauerem Hinsehen fiel auf, dass sich an den Ecken und Kanten der Schränke in der Vorratskammer dunkle, feuchte Flecken gebildet hatten.
Der hinzugezogene Experte stellte schnell fest, dass die fensterlose Kammer besonders anfällig für Feuchtigkeitsansammlungen war. Ohne regelmäßiges Lüften konnte die Feuchtigkeit nicht entweichen und führte so zur Schimmelbildung. Der Experte empfahl die Installation eines kleinen Ventilationssystems, um die Luftzirkulation zu verbessern. Außerdem wurden die betroffenen Stellen gereinigt und mit einem schimmelhemmenden Anstrich behandelt. Seitdem ist die Vorratskammer wieder schimmelfrei, und die Lebensmittel bleiben deutlich länger haltbar.